Forniture per ristoranti, panetterie, macellerie

Una grande scelta, costruita intorno alle tue necessità.

Armadi refrigerati statici e ventilati

Interno ed esterno in acciaio inox AISI 304

Ceppi e Taglieri Forcar

Struttura in acciaio inox  

Piastra di cottura in ghisa con superficie multirighe antiscivolo

Macchina per l’estrazione a bassa velocità (slow juicer) dei succhi da frutta e verdura Struttura in acciaio inox e plastica idonea agli alimenti.

Struttura totalmente realizzata in acciaio inox AISI 304. 

Bordi arrotondati e saldature continue garantiscono robustezza e facilità di pulizia. 

Potenti motori ventilati per uso continuo.

Struttura e bocca in alluminio lucidato - rullo in acciaio inox

C/E GFE - C/E GFX

Grattugia formaggio professionale per piccole e medie produzioni.

Macchina per impastare ed estrudere impasti all’uovo in diversi formati.

Macchina per impastare ed estrudere pasta fresca nei diversi formati ideale per ristoranti o paste all’uovo

Frullatori Immersione SIRMAN, modello Ciclone 

Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti, grazie all’assenza di fumi e odori.

Macchina per cuocere in breve tempo, senza fiamma, con sistema ad induzione di calore dalla piastra al contenitore

Sterilizzatori per coltelli con struttura in acciaio inox.

Macchina per diversi tipi di impasto, quali pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie, panna montata, ecc.

Struttura rivestita con vernice antigraffio - vasca, frusta e coperchio grigliato in acciaio inox

Macchina per diversi tipi di impasto, adatta anche per i più duri come quelli all’uovo. Carcassa in vetroresina - vasca e forcella in acciaio inox.

Struttura interamente in acciaio inox sabbiato - microinterruttore su coperchio - inversione di marcia - pulsante di emergenza - ribaltamento della vasca (110°) per facilitarne lo svuotamento - pale estraibili.

Moderno design e robusta struttura in AISI 304 a forte spessore.

Vasca ribaltabile con sistema di blocco automatico e blocco di sicurezza.

Ruote inox girevoli e con freno.

Pale in acciaio inox AISI 304 facilmente rimovibili senza attrezzi

Piastre Sirman, modello PDM-L-R-X:

Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.Macchina per diversi tipi di impasto, quali pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie, panna montata, ecc.

Struttura rivestita con vernice antigraffio - vasca, frusta e coperchio grigliato in acciaio inox

Macchina per cuocere e riscaldare carne, pesce, uova, verdura, formaggi, toast farciti, panini, ecc.

Struttura in acciaio inox

Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.

La VA 4000 è un’affettatrice completamente automatica, pratica ed affidabile. Le eccezionali caratteristiche tecniche permettono di ottenere un’ordinata disposizione della merce

Affettatrici progettate per l’installazione nella piccola e media ristorazione. Dimensioni compatte ma grande capacità di taglio. Fusione in lega di alluminio anodizzato. Trasmissione a cinghia, silenzioso motore asincrono, lama forgiata in acciaio temperato, scorrimento carrello su boccole autolubrificanti, piatto porta-merce in alluminio dotato di canalini di scorrimento che diminuiscono gli attriti, affilatoio incorporato in fusione di alluminio.

Affettatrici a gravità professionali, ideali per il taglio dei salumi. Fusione in lega di alluminio anodizzato, trasmissione a cinghia, motore con termica di protezione, lama forgiata in acciaio temperato, scorrimento carrello su boccole autolubrificanti.

Affettatrici verticali professionali, ideali per il taglio della carne. Fusione in lega di alluminio anodizzato, trasmissione a cinghia, motore con termica (escluso diam. 300), lama forgiata in acciaio temperato, scorrimento carrello su boccole autolubrificanti.

- Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.

- Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.

Design elegante e raffinato, basate su una produzione di tipo artigianale, questa affettatrici sono particolarmente indicate per il taglio di prosciutti crudi. Struttura in alluminio verniciata a fuoco, parti a contatto con il cibo in acciaio inox.

Ideati per il confezionamento di alimenti come carne, formaggio, pasta, frutta e verdura freschi; i dispenser offrono un servizio veloce e igienico nei supermercati, macellerie e gastronomie in genere

Veloci, silenziose, sicure e affidabili, compatte, facili da pulire. Questi modelli di hamburgatrice sono ideali per: macellerie, super e ipermercati, laboratori alimentari, fast food, mense, cucine di comunità.

Corpo e cilindro in acciaio inox AISI 304.

Robusto cilindro raggiato e con doppia saldatura sul fondello.

Ingranaggi in acciaio temperato e rettificato.

Semplici e funzionali, le nuove insaccatrici idrauliche verticali IDRA contano su di un potente impianto idraulico che lavora a 120 Bar di pressione.

Struttura in alluminio anodizzato o verniciato

Versione CE con comandi in bassa tensione

Da banco linea FAVOLA

Carrellate linea FAVOLA

Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti, mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche.

Carcassa in acciaio inox (escluso mod. MSD300P che è in plastica)

Straordinario design riduce l'ingombro della macchina e migliora la praticità

Maturmeat® è l’unico armadio di frollatura garantito, brevettato e prodotto al 100% in Italia che riproduce una serie di microclimi ideali per la frollatura tradizionale delle carni (dry aged meat).

Termosigillatrice ermetica manuale serie "TS" in acciaio (altezza massima vaschetta 100 mm, larghezza max. bobina 190 mm) senza stampi

Termosigillatrice sottovuoto automatica in atmosfera protetta, struttura in acciaio inox, stampi e campana vuoto in alluminio Peraluman, con STAMPO SINGOLA, DOPPIA oppure TRIPLA IMPRONTA.

Carcassa e tramoggia in acciaio inox - gruppo macinazione in acciaio inox estraibile 

Tritacarne refrigerati da banco in acciaio inox per sola macinazione.

Carrozzeria, bocca, coclea e volantino in acciaio inossidabile AISI304.

Potente e compatto. Per laboratori carni e supermercati.

Abbinati tritacarne grattugia